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商品訊息描述:

★有機認證字號
有機農糧入字號請參考中標.

★商品特色
洋蔥(onion)與大蒜類似，均為百合科，其含有獨特的有機硫化物以外，尚含有果糖、葡萄糖、鐵質、維生素B1、B2、C以及胺基等。古代居民除了利用蔥屬植物當作食物外，也兼具醫藥上的用途。

★食譜分享:綿密玉米湯濃湯( 四人份 )

材料：
玉米醬 1罐
玉米粒 1罐
有機洋蔥粉 2大匙精選優惠
罐頭高湯 1罐
水 3杯
天然海鹽 適量
有機黑胡椒粗粉 少許
有機蒔蘿或巴西里碎片 少許
奶油、培根丁、麵包丁 隨意

作法:
1.將玉米、洋蔥粉及兩杯水放入鍋中燒滾3分鐘。
2.加入一杯冷開水適量冷卻後放入調理機中打碎60秒。
3.將打好的湯汁過濾，並依個人喜好添加海鹽、奶油及培根丁，重新煮滾。
4.依個人喜好用海鹽調整鹹度，添加奶油、培根丁，重新加熱至滾。
5.食用時可灑上麵包丁、胡椒及蒔蘿。(沒有時蘿也可用巴西里碎片替代)。


註:若以自製高湯取代罐頭高湯則可用大蒜巴西里調味鹽調味。

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廠商名稱:保灃國際股份有限公司
廠商電話:02-86951186
地址:新北市汐止區康寧街151號7樓
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食品業者登錄字號為:F-128178040-00000-3

為了讓身心障礙朋友的藝術創作能被更多民眾欣賞，也開拓身障藝術家們的國際視野，伊甸基金會首次與香港及澳門的社福團體共同舉辦「無障礙藝術節」活動，邀請港澳台身障藝文創作者於三地巡迴展演，台灣是這場藝術饗宴的最後一站，透過幅幅獨具風格、充滿生命力的作品，民眾將遨遊身心障礙者的精彩「藝想世界」。

◎港澳台身障藝術家 台北剝皮寮展風華

藝術創作能幫助身心障礙的朋友表現自我，找回自信。伊甸基金會首次邀請香港新生精神康復會、澳門明愛社福單位跨海合作，共同舉辦「伊步?藝腳印」無障礙藝術節活動，邀請超過30位港澳台的身障藝術創作者，於三地巡迴展出其獨具風格、充滿生命力的作品。

這場令人驚艷的藝術饗宴最終站選在台灣，17日在具時代意義的台北萬華剝皮寮歷史街區登場。伊甸基金會董事尹可名：『(原音) 我們找了很多身障者，譬如精神障礙、視覺障礙，肢體障礙，他們也有很多創作及創新創意，對於他們來講應該有展現他們的才能。另一方面也是藉著展場這個地方，去理解一個在地文化的特殊意義，所以達到文化與藝術交流的深沉涵義。』

◎身障藝術家 用創作與世界溝通

來自香港新生精神康復會的精障藝文攝影家Chloe，長年受精神疾病所苦，在家人與社工、心理治療師的幫助下，Chloe透過攝影讓精神疾病與創意有意義的連結，攝影創作不只填補了她生命的缺角，也讓她找到與世界溝通的方式。Chloe：『(原音)自己覺得很輕鬆、很舒服，我覺得世界都是美麗的，就是把好的東西帶大家看一看。』

Chloe說，當初自己在拍攝作品時原本只是給朋友欣賞，沒想到在香港展出後，還能有機會來台灣，她非常高興。Chloe：『(原音)很高興，覺得很意外，因為我不知道這些圖片是這麼多人喜歡，我拍的時候就是放給我自己的朋友看。』

另一位來自澳門、患有自閉症的畫家鄭志偉，因為觀察到的東西都是小小的且呈現同一種形狀，因此發展出獨特且精緻的繪畫風格；鄭志偉也透繪畫表達他對人的情感，因此每一位畫中的主角，對志偉都是別具意義的人。繪畫創作不僅減緩志偉對社交活動的焦慮，更為他封閉的世界開啟一扇窗，讓更多人可以透過他的作品了解自閉症的世界。

台北萬芳啟能中心美藝班身障藝術家陳碇堡，身高只有136公分，脊椎側彎的他投入繪畫創作10年來已累積了百餘件作品，因為這次無障礙藝術節活動，讓他有機會到海外參展及與海外身障藝術家交流。他表示，期待未來有更多參與藝文交流的機會，幫助自己的創作更豐富多元。他說：『(原音)會看到我們辛辛苦苦畫的畫，會有很多人來參觀，讓我有繼續創作的動力。』

伊甸基金會董事尹可名表示，為了讓身心障礙朋友的藝術創作能被更多民眾欣賞，也開拓身障藝術家們的國視野，伊甸基金會首次邀請香港及澳門的社福團體共同舉辦「無障礙藝術節」活動，成效很好，未來還將會繼續舉辦下去。尹可名：『(原音)他們能跨國出去，有一些人他們是生平沒有出國過的，這次能夠去到香港，叫做開眼界了，澳門也去過了，對於他們生命來講也是境界的擴展，對他們來講也是一生難望，非常難得。』

◎「畫家的房間」 與精障者內心情感交流

「伊步?藝腳印」無障礙藝術節中，有一個特別的展區是「畫家的房間」，伊甸活泉之家主任廖福源表示，這個展區是由活泉之家的工作人員與活泉之家所服務的精障朋友一起集體創作，大家找出自己生命中具重要意義及回憶的舊衣服，並在衣服上作畫，描繪出自己的生命故事，整個展區就猶如一個曬衣廠，曬出每個人的情感回憶。廖福源：『(原音)民眾來會看到曬生命的故事，為什麼是曬生命的故事？因為每個衣服都有個記憶，比方說其中有一位憂鬱症的朋友，他展的是阿嬤的花布衫，是他小時候阿嬤特別為他做的衣服，他是在表達這個情感。』

本身是精障病友的鄭彥，分享了他的創作心情。鄭彥：『(原音)當我在用心情創作的時候，一方面是一種抒發，另外一方面是一種我把這幅作品當愛人，我就像男舞者，作品就像女舞者，我跟畫畫就好像在一片草原上共舞，這是我對畫畫的感受。』

鄭彥說，創作讓他的生命更豐富，期待透過這次展覽，讓觀者進入到他內心的風景，感受生命美好與感動停留的瞬間。鄭彥：『(原音)我覺得非常有意義，它能讓我心靈方面受到特殊正面的變化，這是對我非常大的幫助，再來就是它可以讓我有很多構想，例如創作還沒完成時，要構想加入哪些東西進去讓畫面更豐富，就是讓我的思想越來越有豐富力。』

廖福源表示，期待來到「畫家的房間」展區的民眾，可以透過展出作品CP值超高體會到，無論是一般人或是精神疾病患者，內在的情感都是一樣的，沒有什麼不同，希望民眾能藉由觀展時的親身感受，拋去對精障患者的刻板印象。廖福源：『(原音)我們都會遇到生命轉彎處，遇到挫折，所以說我們在傳達的是我們都一樣身為人，人跟人之間有的那種連結與豐富的情感。』

「伊步?藝腳印」無障礙藝術節6月17日起台北萬華剝皮寮歷史街區展出，除了展出身障藝術家獨特魅力的作品外，現場還有身障畫家實境秀、暗黑體驗、生命劇場展演等多元活動，讓觀展民眾遨遊於身心障礙者的精彩「藝想世界」。

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